电阻加热这种加热方法最常见的形式是电阻丝和电加热棒。当液体被加热时，它直接与液体接触。这种加热方式有局限性，即加热温度一般在300以下，加热时间长会产生污垢，加热时间长会形成管道开裂问题。此外，接触式容易产生漏电和触电，对人身安全有害。因此，电加热管的质量要求是必要的。此外，尽管电加热管的热效率比燃煤燃气的热效率高，但一些热量会消散在空气中。
电磁感应加热属于非接触加热方式，其应用工作原理与电磁炉相同。通过电磁感应技术和磁变，金属料筒产生涡流发热，从而实现加热的目的。该技术原理的最大方案实现了热效率的充分利用，最高热效率达到98%，是目前热利用率最高的加热方式之一。非接触加热方式保证了安全性，使用寿命长，后期维护简便，成本低。最重要的是，它可以实现高温加热，广泛适用于工业应用，是一种非常好的节能高效的方法。
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