食品加工行业是事关民生安全的重要行业，诸如火锅底料、酱料、干果坚果炒制、中药、新兴的料理包预制菜等等生活中常见的食品，都是由各种食品机械生产的。现阶段随着国内市场对食品安全卫生要求愈发的增高，传统明火食品加工设备的更新换代也必将成未来的趋势。

传统的食品机械如行星搅拌锅、不锈钢炒锅、炒货机等加热源一般选用天然气，但是天然气通过燃烧产生热量，加热不均匀且发热量大，车间环境温度非常高，而且天然气事故时有发生，有没有更好的加热方式对天然气进行替代呢？

现在针对食品药品加工行业痛点，喆能研发设计了非接触式电磁感应加热食品加工设备——加热过程中零污染、零排放，加热线圈不与食品药材直接接触，从根本上避免食品药品在加热过程中受到污染。

电磁加热器解决方案采用实时温控反馈系统，实时监测和调整温度，确保温度始终保持在生产工艺所需的温度，温度控制精度达到±1℃，能满足食品药品生产对温度的严苛要求，确保所生产食品风味的一致性和药品品质的稳定性，提升产品的市场竞争力。

喆能电磁加热解决方案采用PLC智能控制，加热过程无需人工值守，产品预留了丰富的实体接口和数据接口 ，方便与生产线上的其它设备实现互联互通，实现更高的自动化程度，提升产线的整体生产效率。

相比于传统的燃烧加热和电阻加热，喆能电磁加热能够直接让锅体、筒体自发热，从根本上减少热传递次数减少热量逸散，提升能量利用率，能帮助企业大幅降低能耗，节省用能成本。

电磁加热食品设备优点

1. 操作简便：一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护、过载保护等功能。

2.绿色环保：无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、更加的节能省电。

3.安全可靠：无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏，可避免人员及环境安全隐患，比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。

4.改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低噪音（噪音主要来源于鼓风、烟罩风机和设备马达）。

4.减少配套费用：减少部分送风和排风装置的工程施工量和部分投资，免除了煤气管道的施工和配套费用。