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喆能电子:自创算法,轻松实现电磁加热不锈钢

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  • 不锈钢电磁加热炒锅
不锈钢电磁加热炒锅

适用4系列不锈钢锅体和容器加热,为餐饮厨房或食品炒制的批量型产品,单台加热功率15~100KW。

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产品简介 / Introduction

产品概要product Overview

不锈钢电磁加热炒锅

不锈钢在生产和生活的应用领域很广,比如:餐饮、食品加工制造、药品加工、一些耐高温耐腐蚀的化工生产、反应釜和特种设备领域,传统的不锈钢设备涉及加热的工艺基本都是采用发热丝、燃气、燃油、蒸汽或者导热油简介加热,所有的加热方式都是采用温差的原理或者热辐射的方式将热量传递给不锈钢体,由不锈钢体再加热食品、水、油或者其它溶液或物体。这种传统的方式在第一次传递过程中浪费了大量的热能,使得能量的利用率和设备加热效率都大幅度降低。而应用电磁感应加热代替传统的传递式加热方式,对不锈钢设备而言有诸多优点。

我公司生产的不锈钢电磁加热器为全风冷结构,因其独特的软件算法和负载检测方式,具备直接加热弱导磁性不锈钢材料,比如:201、304、306、310、316、316L等2、3、4全系列不锈钢。其加热效率和普通碳钢材料加热效果和热效率差别不超过3%,智能化控制效果大幅度提高,节约了人力成本,也提高了安全性、舒适性和节能环保。

电磁加热原理是通过其产生的交变磁场,在导磁性材料(不锈钢容器)结构内部形成分子涡流运动而产生热量,为主动式加热,其加热速度不会因为温度的变化而降低。因此电磁加热的方式无论是加热效率还是节能,都大幅度得到提高。

主要功能和优点Product parameters

不锈钢电磁加热
主要功能

高性能DSP软启动功能,功率因数更高。

独有的负载匹配检测功能、自动识别负载及锁相功能,保护更完善。

拓扑电路,抗干扰能力强,可以多台电源并联工作。

新型数字全风冷IGBT模块,稳定性更好。

迅速及节能加热,使用成本可节约30%~70%。

独特的304、306、310、316L等不锈钢加热能力。

保护功能:输入过压保护,输入欠压保护,输出过流保护,线圈短路保护、线圈开路保护、电源过热保护、温度传感器短路保护等。


技术参数

1、输入电压:380VAC 50Hz /60Hz

2、电压适应范围:325V-440V

3、额定功率:依据客户实际情况所定

4、工作频率:6~20KHz

5、安全工作环境温度:-20℃~45℃

6、热效率≥90%

经典案例Engineering case

不锈钢电磁加热改造案列

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